melanzane a funghetto al forno

A questo punto tagliamole a dadini non troppo grandi. Spuntate le melanzane lavatele e asciugatele.

Melanzane A Funghetto Al Forno Versione Light Marianna Pascarella

Versa l olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e unisci subito gli spicchi di aglio pelati e leggermente schiacciati.

. MELANZANE A FUNGHETTO IN BIANCO AL FORNO due versioni. Come fare le Melanzane a funghetto Lavate le melanzane mondatele e tagliatele a dadini. Falli dorare rimuovili e poi aggiungi la. Cuocete le melanzane a funghetto al forno per circa 25 minuti girandole con un cucchiaio a metà cottura.

In questo modo si. Le melanzane a funghetto sono un contorto campano classico e gustoso a base di melanzane fritte e pomodori ramati ottime anche per condire la pasta. 4 Togli il coperchio dai. 59 45 Molto facile 40 min Kcal 104.

Per prima cosa tagliamo le melanzane a rondelle mantenendo uno spessore di circa mezzo centimetro. Per preparare le melanzane a funghetto lavate le melanzane spuntatele e tagliatele in quarti nel senso della lunghezza poi ancora a metà per ridurle infine a piccoli. 1 spicchio di aglio a pezzetti sale 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2-3 pizzichi abbondanti di origano Procedimento Lavate le melanzane sotto lacqua corrente ed eliminate il. Ungete e salate le fettine di melanzane 4-5 quindi fate una precottura in forno statico preriscaldato a 200 per circa 10 minuti.

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Tagliate le melanzane a tocchetti di media grandezza. Come fare le melanzane a tocchetti al forno. Le melanzane gratinate al forno sono un contorno sfizioso con poche calorie perfette per lestate. 1 Friggete le melanzane in una padella con abbondante olio doliva.

Le melanzane a funghetto sono una ricetta napoletana un Contorno a base di melanzane a tocchetti Fritte o al Forno e ripassate in Padella con Pomodoro e Basilico. Questa ricetta di mia madre è irresistibile proprio come le melanzane a funghetto. Aggiungi i pomodori alle melanzane condisci con un ciuffo di basilico sale e pepe mescola poi copri con un coperchio Lascia cuocere a fuoco medio per 510 minuti. Step 1 Per la ricetta delle melanzane al funghetto dividete in 4 spicchi la melanzana eliminate la parte centrale con i semi e tagliate il resto a cubetti di un paio di centimetri.

Quando saranno ben dorate estraetele dal forno eliminate laglio e. Nel frattempo lavate e asciugate i pomodorini. Tenete da parte le.